植物名。竹芋科竹芋屬,常綠多年生草本。原產(chǎn)熱帶南美。莖多分歧,高四十至一百公分。葉互生,長(zhǎng)卵形而尖,有長(zhǎng)柄。總狀花序頂生,花冠筒狀,白色。堅(jiān)果扁錐形。地下莖肉質(zhì)、白色,紡錘形塊狀,稱為「竹芋」,加工制成竹芋粉,含豐富淀粉,可供食用,具清涼滋養(yǎng)、幫助消化之效。