1.一種從牛奶提煉出的脂肪性食品。參見(jiàn)「奶油」條。 2.一種從肥牛肉取得的脂肪。
1.一種從牛奶提煉出的黃色或白色脂肪性食品。【造句】:用牛油煮出來(lái)的濃湯,香味誘人。 △奶油 2.從肥牛肉取得的脂肪?!驹炀洹浚貉笫降氖?xiàng)l多用牛油來(lái)炸,固然較香,油脂成分也高。